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ステーキ

肩ロースステーキ
2種部位食べ比べ
ステーキコンボ 200g

5,000円

ロース芯は霜降りが多く甘みが強い部位で、

ザブトンはロースの中で最も綺麗な霜降りがある部位です。

モモ・シャクシステーキ
2種部位食べ比べ
ステーキコンボ 200g

3,500円

モモ肉は牛肉で最も赤身の強い部位で、

シャクシは旨味と肉質が凝縮されている部位です。

 

中落ちカルビ・ブリスケット
サイコロステーキ
2種部位食べ比べ
ステーキコンボ 200g

4,000円

中落ちカルビは脂身が多くこってりしている部位で、

ブリスケットは脂身が甘く旨味が濃い部位です。

上ウデステーキ
2種部位食べ比べ
ステーキコンボ 200g

3,500円

ミスジはきめ細かく柔らかい部位で、

ヤリは赤身が甘く旨味が濃い部位です。

本日のおすすめステーキ 200g
時価

スタッフよりご説明させていただきます。

日々使用する部位は変わります。

本日のカットステーキ 200g

2,500円

スタッフよりご説明させていただきます。

日々使用する部位は変わります。

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